Sistema

La categorizzazione è un sistema uniforme valido per tutto il territorio nazionale svizzero. Le strutture ricettive sono categorizzate in base a criteri predefiniti e vincolanti per la valutazione, in linea con gli standard europei, che permettono un’attribuzione immediata della categoria. Il sistema di categorizzazione fornisce agli utenti un valido supporto che li aiuta ad orientarsi nella scelta delle strutture ricettive alberghiere.

Aderire alla categorizzazione è facoltativo ed indipendente dall’adesione alla GastroSuisse. Essa è effettuata da esperti indipendenti su richiesta degli esercizi stessi. La qualità è garantita da controlli periodici.

La categorizzazione attribuita ha validità triennale.

Gli esercizi non ancora categorizzati sono sottoposti ad un esame iniziale. Una volta inseriti nella categorizzazione, essi vengono controllati con frequenza triennale ai fini di una conferma, revisione o eventualmente revoca della categoria assegnata.

Tipologia di strutture ricettive
In base al servizio di ristorazione offerto si distinguono i seguenti tipi di esercizi:

• albergo (struttura alberghiera dotata di ristorante)
• Hotel Garni (camera/prima colazione)

Categorie
Gli esercizi alberghieri e d'alloggiamento saranno suddivisi in 5 categorie, dalla Category C1 (semplice) fino alla Category C5 (di lusso) e contrassegnati con una label corrispondente. Le categorie da C1 a C4 sono dià attive. il lancio della categoria C5 avverrà in una fase successiva.). Gli esercizi che forniscono solo il servizio di prima colazione e snack sono contrassegnati con la denominazione "Hotel Garni".

Spese
I diritti da corrispondere per l'evasione della domanda di categorizzazione sono di CHF 150.00 (forfait unico).

In funzione delle dimensioni dell'esercizio si applicano annualmente le seguenti tariffe di categorizzazione (stato: ottobre 2008):

I prezzi si intendono IVA esclusa. La stipula del contratto e la tariffa attribuita hanno validità triennale.